Pâte pour tartes express (sans repos)
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Bonjour! bonjour! Comment allez-vous?
Je suis de retour LoL
Mon potager à été très généreux en tomates cette année et donc me voilà partie pour faire une tarte salée avec ma PÂTE MAISON EXPRESS.
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J'ai utilisé une excellente huile d'olive 1ère pression à froid!
N'oubliez pas que le gras c'est la vie! LOL
Sa consommation doit être certes modérée mais pas écartée.
Les ingrédients pour cette pâte express sont...
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Ingrédients :
1 petite pâte
- 200g de farine blanche,
ou 150g de blanche + 50g de complète ou autre etc....
- 50g d'huile d'olive,
pas en dessous de 30/40g
ou Huile neutre de Colza pour la version sucrée 👌🏻
- 82 à 85g d'eau juste tiède,
si pas de balance, 8 cs d'eau juste tiède.
- 1 belle pincée de sel.
fonctionne en sucré aussi ;)
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Préparation :
Dans votre robot, commencez par y placer la farine, l'huile, l'eau et enfin le sel.
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j’ai X2 les proportions !
Mettre en route pour 1 minute à peine et c'est prêt!
La boule de pâte se forme très rapidement.
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Aucun temps de repos n'est nécessaire.
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À vous tartes salées ou sucrées.
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Bon appétit